تفصیل
پنچ پورن (5 مسالا مکس)
- 50 گرام £ 0.99
- 90 گرام £ 1.45
- 150 گرام £ 2.40
پریمیم گریڈ 'ایک’ جیرا کے مرکب,سرسوں بیج,میتی کے بیجوں,Nigella / سیاہ پیاز کے بیج.
پنچ پورن بنگلا دیش اور مشرقی بھارت میں استعمال کیا جاتا ایک پوری مسالا مرکب ہے, خاص طور پر متلا میں, بنگالی, آسامی اور اوریا کھانے. نام لفظی مطلب “پانچ مصالحے”
سب سے زیادہ مسالا آمیزے کے برعکس, کارٹون phoran ہمیشہ پورے استعمال کیا جاتا ہے اور زمین کبھی نہیں رہا ہے. روایتی طور پر, پنچ پورن سبزیوں کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے, چکن یا بیف کری, مچھلی, دال, shukto اور اچار میں.
اوریا کی روایت میں, میتلی اور بنگالی کھانے, پنچ پورن عام طور پر تیل یا گھی کھانا پکانے میں تلی ہوئی ہے, اسے فوری طور پر پوپ آؤٹ شروع کرنے کے لئے کی وجہ سے. اس ٹیکنالوجی کے طور پر جانا جاتا ہے “ٹیمپرنگ”, (baghaar) اوریا میں, (phoŗon) میتلی میں یا (باگر) بنگالی اور میں (chaunk) ہندی میں. ٹیمپرنگ کے بعد, دوسرے اجزاء کے مرکب میں لیپت پر تلی ہوئی مصالحے شامل کر رہے ہیں.
عام طور پر اجزاء کو برابر مقدار میں شامل ہیں, اس کا ذائقہ کے مطابق مختلف کر سکتے ہیں اگرچہ.
اس وقت, ایک مسالا مرکب کے ساتھ کوٹ دوسرے اجزاء کا اضافہ کر دیتی. بنگالی کھانے کی مخصوص مہک زیادہ تر کی وجہ سے پنچ پورن طور پر جانا جاتا مصالحے کا مرکب ہے.
پتلی کچل پنچ پورن- یہ پوری مصالحے آگ برس رہی اور پھر ٹھیک پاؤڈر میں ان کی کرشنگ کی طرف سے تیار کیا جا سکتا ہے. ایک blender اس مقصد کے لئے استعمال کیا جا سکتا, تاہم دیکھ بھال بھی ٹھیک پاؤڈر میں مصالحے گراؤنڈنگ سے بچنے کے لئے کیا جانا چاہئے. باریک کچل پنچ پورن ساس یا اسٹیو (stews) یا سوپ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
Coarsely کو کچل دیا پنچ پورن – پوری مصالحے روسٹ, ان کو ٹھنڈا اور پھر ایک ہاتھ پکڑا مسالا ملر میں coarsely ان کو کچلنے.
ہماری پریمیم معیار پنچ پورن آپ کے لئے پیش کی جائے گی تازگی کے لئے پیک ویکیوم.
جائزہ
کوئی جائزے ابھی تک موجود ہیں.