Disgrifiad
Panch Puran (5 Spice Mix)
- 50 gram £ 0.99
- 90 gram £ 1.45
- 150 gram £ 2.40
Gradd premiwm A '’ cymysgu o Hadau cwmin,Hadau Mwstard,Hadau ffenigrig,Hadau nionyn Nigella / Du.
Panch Puran yn gymysgedd sbeis gyfan a ddefnyddir yn Bangladesh a Dwyrain India, yn enwedig yn Mithila, Bengali, Cuisine Assameg a Oriya. Mae'r enw llythrennol yn golygu “pum sbeisys”
Wahanol i'r rhan fwyaf cymysgeddau sbeis, phoran Panch yn cael ei ddefnyddio i gyd bob amser a pheidiwch byth ddaear. Yn draddodiadol, puran Panch yn cael ei ddefnyddio gyda llysiau, cyw iâr neu gig eidion cyri, pysgod, ffacbys, shukto ac mewn phicls.
Yn y traddodiad o Oriya, Maithili a Bengali bwyd, Panch Puran ei ffrio fel arfer mewn olew coginio neu ghee, sy'n achosi i ddechrau ar unwaith popping. Mae'r dechneg hon yn cael ei adnabod fel “tymheru”, (baghaar) yn Oriya, (phoŗon) yn Maithili neu (Bagar) mewn Bengaleg a (chaunk) yn Hindi. Ar ôl tymheru, cynhwysion eraill yn cael eu hychwanegu at y sbeisys ffrio i gael ei orchuddio yn y gymysgedd.
Yn gyffredinol, mae'r cynhwysion yn cael eu hychwanegu mewn cyfrannau cyfartal, er y gall hyn amrywio yn ôl blas.
Ar y pwynt hwn, un ychwanegu cynhwysion eraill i orchuddio gyda'r gymysgedd sbeis. Mae arogl penodol o fwyd Bengali yn bennaf oherwydd y cymysgedd o sbeisys a elwir yn Panch Puran.
Puran Panch wedi'i falu fân- Gall hyn gael ei baratoi gan rostio y sbeisys cyfan ac yna eu gwasgu i mewn i bowdwr mân. Gall cymysgydd ei ddefnyddio at y diben hwn, Fodd bynnag, dylid cymryd gofal i osgoi sylfaen sbeisys i mewn i bowdwr mân yn rhy. Mae'r Panch Puran wedi'i falu fân yn cael eu defnyddio ar gyfer marinadau neu stiwiau neu gawl.
Malu fras Panch Puran – Rhostia'r sbeisys cyfan, iddynt oeri ac yna malu nhw fras mewn llaw sbeis melinydd.
Bydd ein ansawdd premiwm Panch Puran yn cael ei gyflwyno i chi yn llawn o ran ffresni gwactod.
Adolygiadau
Nid oes unrhyw adolygiadau eto.