Raw Choco Flax Jax (No bake)
For an extra 15% discount off our freshly made flax powder, Raw organic Cacao Powder, Raw organic Cacao Butter, Organic Coconut Palm sugar & Bronze & Golden Flax seeds put in this voucher code “flaxjax15” before purchasing at the checkout…..
We freshly make to order our own organic,cold pressed flax oil , simply delicious, you can taste the difference. And so we use our flax powder for this recipe.
So here’s my version of a very satisfying chocolate hit snack attack, when only something really chocolaty, fruity and scrummy will do. Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, antioxidants, ίνα, B vitamins and great for balancing hormones & your digestive system. You will not regret making these big bad guys I promise…. You can even do what I do ,make them into bite size pieces as they then last a longtime.
Συστατικά:
2-3 cups ground flax powder
2 tbsp Flax seeds
2 cups of cooked cold quinoa
1/2 cup of raw organic cacao powder
2 tbsp pumpkin seeds 2 tbsp sunflower seeds
1 tsp ground ginger 1 tsp Cinnamon
2 tbsp powdered citrus peel ( προαιρετικός) See my other recipe
1/2 cup Coconut palm sugar melted with a tbsp of water ( rice malt syrup, Honey etc…)
1/2 – 1 cup of Goji berries ( any favorite dried fruit) Reserve some for the top once in baking tray
Homemade Honey clean Ginger chunks ( προαιρετικός) See my other recipe, Reserve some for the top once in baking tray
1/2 cup raw organic cacao butter ( melted on low heat )
1/2 cup Coconut oil (melted on low heat)
Οδηγίες;
Add all the dry ingredients into a large bowl and mix well to incorporate all the ingredients well. Meantime melt the cacao butter & coconut oil preferably in a ban marie, melt the coconut sugar for a minute or two separately. Add the wet ingredients into the dry mixture incorporating it all . In a lined deep baking tray, pour out the mix and press down firmly with a metal spoon. Add the reserved dried fruit, ginger, pressing into the mixture on top in the tray. Leave to cool until firm or put in the freezer for 1/2 ώρα -1 hour until it becomes firm…( remember a little goes a long way as its very filling) it is an awesome alternative protein snack for any occasion.
Fresh crystallize ginger (clean eats)
You can buy organic candied ginger at the store, but most of the time it is not only candied in cane syrup, but it’s also coated in extra sugar. Making your own honey candied Ginger is simple, much cleaner and so much better as a little is great if your feeling sick or have an upset tum. If you love ginger then I’m sure you are going to love making this. After you make the honey candied ginger, you will be left with a delicious ginger syrup….
Συστατικά:
1 pound Fresh Ginger ( cut in pieces)
1½ cups Honey Raw is better
1½ cups Filtered water
Οδηγίες:
Wash your ginger and peel if desired. I personally don’t peel it. I just scrub it really well. Slice it very thin or chop into small chunks. Place in a small saucepan and cover with the honey and water.
Bring to a simmer and reduce low heat. Cover and let simmer for 30 πρακτικά. Remove lid and let summer on low heat for another 30 minutes or until the ginger is tender when you poke it with a fork. The syrup should also be reduced by about half. Remove from heat and let cool.
Pour the mixture through a strainer and let the syrup completely drip off the ginger pieces. Once drained completely, spread the ginger pieces out in a single layer on a wire rack or baking sheet covered with wax paper. The wire rack works best if you have one.
Let the ginger sit out for at least 12 hours or until it has started to dry. You could also use your dehydrator on low for about 8 hours if you prefer.
Transfer to an airtight container. I store mine in the fridge and it will keep for quite a long time. Enjoy as a healthy little sweet treat, ( you can sprinkle some coconut palm sugar on them to stop them sticking together) i’m sure you can come up with creative ways to incorporate them into your cooking or baking!… And let me know what you think of them…..
Make your own Citrus powder for (Δωρεάν)
Keep all you peel from oranges, lemons, lime, mandarin and more…Place small pieces broken up onto a baking tray and place in a low oven till dry n crisp. Just blitz them in a blender n store in an airtight jar. Can use a dehydrator. Gives a wonderful flavour to both savoury n sweet dishes. Just use a tablespoon or two.
Amaranth Μπανάνα Καρυδιά Ψωμί
Αυτή η πλούσια, πυκνός, υγιεινά quickbread είναι νόστιμο για πρωινό και κάνει ένα θαυμάσιο σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε εναπομείναντας μαγειρεμένο αμάραντος - και αυτά που είναι λίγο πολύ-ώριμες μπανάνες!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 φλιτζάνι μαγειρεμένα οργανικά αμάραντος
2 cups whole Buckwheat flour
2 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
1 φλιτζάνι πουρέ ώριμες μπανάνες (περίπου 3)
1/4 φλιτζάνι υγρό μέλι
2 αυγά
3 Κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού. εκχύλισμα βανίλιας
ΟΔΗΓΙΕΣ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπάνετε ελαφρά ένα ταψί καρβέλι 9-από-5-ιντσών.
2. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, και καρύδια. Ανακατέψτε καλά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, νικήσει τις μπανάνες, μέλι, αυγά,ελαιόλαδο, και τη βανίλια μέχρι να αναμιχθεί. Προσθέστε αμάραντος και ανακατεύουμε καλά. Χύστε το μίγμα πέρα από τα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε μέχρι ακριβώς συνδυασμένος.
3. Ρίχνουμε το μείγμα στο έτοιμο τηγάνι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι ένας ελεγκτής που παρεμβάλλεται στο κέντρο βγαίνει καθαρός, περίπου 1 ώρα. Αφήστε την να κρυώσει σε τηγάνι στο ράφι καλωδίων για 10 πρακτικά. Αφαιρέστε από το τηγάνι και αφήστε να κρυώσει εντελώς στο ράφι.
Παραλλαγές: Αναπληρωτής μισό Εναλλαγή των μπανανών για 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαλακό ημερομηνίες.
Έσκασε Amaranth Crunch
Εδώ είναι ένα τραγανό κάλυμμα που σκάει αμάραντος και πετώντας το με σπόρους κολοκύθας και μπαχαρικά. Είναι μεγάλη διάσπαρτα σε βραστά και πράσινες σαλάτες. Επιλέξτε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο για 4 ίντσες βαθιά για να αποτρέψει το αμάραντο σκάει από το να πηγαίνουν AWOL.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
3 Τορδ. αμάραντος
3 Κ.σ.. ακατέργαστος, αποφλοιωμένων σπόρων κολοκύθας
1 κουταλάκι του γλυκού. σπόρους κύμινου
1/4 κουταλάκι του γλυκού. ρίγανη
1/8 ECTS. τσίλι σε σκόνη
1/8 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ
1. Ζεσταίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Όταν μια σταγόνα νερού έπεσε στο κάτω μέρος αμέσως τσιτσιρίζει, προσθέστε το αμάραντο. Χαμηλώστε τη φωτιά στο μέτριο. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι οι κόκκοι μετατρέψει μια σκιά ή δύο πιο σκούρο και περίπου 20 τοις εκατό του αμάραντος έχει έσκασε. (Οι έσκασε σπόροι θα μοιάζουν με μικροσκοπικά λευκά σφαιρίδια.) Ανακατέψτε στους σπόρους κολοκύθας και το κύμινο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για ένα άλλο 30 δευτερόλεπτα. Σβήστε τη φωτιά και συνεχίζουμε ανάδευση μέχρι να σταματήσει ο αμάραντος βρεθώ.
2. Αμέσως μεταφέρετε το μίγμα σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε στο ρίγανη, τσίλι σε σκόνη, και άλας. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και στη συνέχεια να αποθηκεύσετε σε ένα βάζο σε δροσερό μέρος μέχρι να είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε ή μέχρι να 1 μήνας.
Σημείωση: Αν θέλετε να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσει την συνταγή, κάνει σε παρτίδες. Είναι δύσκολο να αποφευχθεί το αμάραντο από το κάψιμο κατά την προσπάθειά σας να εμφανιστεί περισσότερο από ό, τι 3 κουταλιές της σούπας σε έναν χρόνο.
Πώς να κάνετε Chia Gel
Προσθήκη 1 κουταλιά της σούπας Σπόρους Chia να 9 Κουταλιές της σούπας νερό (να θυμάστε ότι απορροφά 9-10 φορές το βάρος του σε νερό) Ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 30 λεπτά και στη συνέχεια Ανακατέψτε και πάλι και το αφήνουμε για μια περαιτέρω 15 λεπτά που τώρα θα πρέπει να έχουν Chia γέλη (μοιάζει Ταπιόκα) να χρησιμοποιήσει στις συνταγές σας. Αυτό θα κρατήσει τέλεια στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες, και κάνει αρκετά.
Πώς να κάνετε Chia Fresca
Το Chia είναι διάσημη στο Μεξικό για δημοφιλές ποτό της Chia Fresca γιατί δεν πρέπει να πάει σε καθιστώντας το και δείτε αν σας αρέσει. είναι αναζωογονητικό σε μια μέρα ζεστά καλοκαίρια ή οποιαδήποτε ώρα ή την ημέρα που επιθυμείτε.
Συστατικά για ένα ποτήρι:
- 12 ουγκιά κρύο, φρέσκο πόσιμο νερό
- 1 μεγάλου λεμονιού (θα πρέπει να παράγει περίπου 3 κουταλιές της σούπας χυμό)
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ή γλυκαντικό ( Πουλάμε stevia υγρό)
- ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκο σπόρους chia
Συστατικά για ένα κανάτι:
- 48 ουγκιά κρύο, φρέσκο πόσιμο νερό
- 4 μεγάλα λεμόνια
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη ή γλυκαντικό ( πουλάμε Stevia Liquid)
- δύο κουταλιές της σούπας φρέσκο σπόρους chia
Προετοιμασία του Limonda (Λεμόνι-Water) Αδειάστε το νερό σε ένα, είτε ένα ποτήρι ή μια κανάτα (ανάλογα με το πόσο κάνετε.) Κυλήστε κάθε λεμόνι, ενώ πιέζοντας σταθερά, σε μια σταθερή επιφάνεια, όπως ένα μετρητή. Τροχαίο τους σαν αυτό για περίπου δέκα δευτερόλεπτα, θα βοηθήσει να χαλαρώσει τους χυμούς στο εσωτερικό. Κόψτε το λεμόνι στη μέση και πιέστε το χυμό στο νερό. Θέλετε περίπου τρεις κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού για ένα ενιαίο 12 oz. ποτήρι, αλλά φυσικά προσθέσετε περισσότερο ή λιγότερο χυμό γεύση. Ανακατέψτε τη ζάχαρη ή να προσθέσετε γλυκαντική ουσία για γεύση.
Γλυκαντικά Εάν χρησιμοποιείτε κρυσταλλική ζάχαρη, μπορεί να θέλετε να το διαλύσει σε βραστό νερό πρώτα να κάνει ένα απλό σιρόπι, ειδάλλως θα πάρει λίγο χρόνο για να διαλυθεί στο κρύο νερό. Θεωρώ ότι οι φυσικές σταγόνες Stevia προσφέρουν την καλύτερη γλυκαντική δύναμη χωρίς τις επιπλέον θερμίδες. Μπορώ να χρησιμοποιήσω 7-10 σταγόνες για μια ενιαία γυαλί, ή ένα σταγονόμετρο πλήρως για μια στάμνα.
Η προσθήκη του Chia Μόλις έχετε επιτύχει το επίπεδο γλυκύτητας που προτιμάτε, ήρθε η ώρα για να προσθέσετε το chia. Απλά ανακατεύετε με το λεμόνι νερό και αφήστε το να καθίσει για περίπου 10 πρακτικά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, οι σπόροι θα απορροφήσει το νερό και να γίνουν ζελατινώδες. Μπορείτε να το ανακατεύετε περιστασιακά αν οι σπόροι φαίνεται να επιπλέουν ή να πέσουν προς τα κάτω. Φρέσκους σπόρους θα επιπλέουν σε όλο το υγρό, ενώ οι παλαιότεροι έχουν την τάση να βυθιστεί στον πυθμένα. Αν βυθιστεί, ότι είναι μια χαρά, θα πρέπει απλά να τους ξεσηκώσει ένα κομμάτι για να τους κρατήσει ομοιόμορφα κατανεμημένες.
Εξυπηρέτηση του Chia Fresca Μου αρέσει να προσθέσετε μια φέτα ή φέτα λεμονιού στο ποτήρι μου για το γαρνίρισμα. Μπορείτε επίσης να κόψετε ένα λεμόνι και αφήστε τις φέτες επιπλέουν στο Chia Fresca στο στάμνα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πάγο για να το χαλαρώσω, ή να κρατήσει στο ψυγείο για να κρατήσει το κρύο. Ένα κλαδάκι μέντας μπορεί επίσης να προστεθεί σε κάθε ποτήρι, ή ολόκληρα φύλλα μέντας μπορεί να προστίθεται στην κορυφή του στάμνα. Μέντα είναι πολύ ισχυρή και μπορεί να είναι ακατανίκητη, έτσι είναι καλύτερο να το προσθέσετε λίγο πριν το σερβίρισμα και απολαύστε.
Mulberry Lucuma Cookies
Φυσικά ζαχαρούχο από μουριές και Lucuma, Αυτά τα cookies θυμίζουν
μπισκότα βρώμης με μια συστροφή των εσπεριδοειδών. Πρόκειται για ένα καταπληκτικό δώρο που όλοι θα αγαπήσετε.
Μούρα, Σκόνη Lucuma, Κοκοφοινικέλαιο, Τεμαχισμένη καρύδα, Αλάτι Ιμαλαΐων ( όλα διαθέσιμα από Beleaf στη Φύση)
2 φλιτζάνια μούρα
1 φλιτζάνι κάσιους ή αμύγδαλα, εμποτισμένο για δύο ώρες
2 Κουταλιά της σούπας οργανικό σκόνη Lucuma
1 Σούπας λάδι καρύδας, λιώσει σε dehydrator
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας ή 1 εκχύλισμα βανίλιας κ.γ.
1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο / Αποξηραμένα πρώτων καρύδας
2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων
Μέθοδος
Στραγγίζετε και ξεπλένετε καλά κάσιους μετά την εμβάπτιση. Στο μούλτι, προσθέστε όλα τα συστατικά. Διαδικασία μέχρι καλά ενσωματωμένος
και μπαστούνια μαζί. Roll "ζύμη" σε 1 ιντσών μπάλες και να ορίσετε σε ένα πιάτο. Πάρτε ένα δίσκο αφυγραντήρα έτοιμη με γράσο-απόδειξη
φύλλο στην κορυφή. Τοποθετήστε τις μπάλες επάνω στο φύλλο dehydrator μπάλες Τύπου σε επίπεδη μπισκότα με ένα πιρούνι. Αφυδατώνονται σε 120 πτυχία ή βάλτε εναλλακτικά στο φούρνο είτε ρύθμιση S ή 60 μοίρες διάρκεια της νύχτας ή για τη συνοχή που θα θέλατε . Φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο. Θα διαρκέσει μέχρι και ένα μήνα. Υπέροχος!
Χρυσή και μούρων Goji Φοντάν
Αυτό το φοντάν είναι εξαιρετικά εύκολο να κάνει και νόστιμα για να φάνε! Είναι η τέλεια θεραπεία, όταν θα πρέπει να έχετε μόνο ένα κομμάτι από κάτι
γλυκός. Περισσότερο, εάν χρειάζεστε μια γρήγορη δώρο, αυτά είναι τέλεια για το δόσιμο!
Συστατικά:
3/4 φλιτζάνι βούτυρο κακάο, λειωμένο
1 φλιτζάνι ζάχαρη κοκκοφοίνικα
1 σκόνη κουταλάκι του γλυκού βανίλια
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων ροζ
2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη Lucuma
1 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
1 βούτυρο αμυγδάλου κύπελλο
1/2 φλιτζάνι μούρα goji
1/2 κύπελλο χρυσό μούρα
Διαδικασία:
1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος - εκτός από την goji μούρα και τα χρυσά βατόμουρα - με τη σειρά
παρατίθενται. Ανακατέψτε μέχρι καλά συνδυασμένος.
2. Τοποθετήστε αναμειγνύονται κτύπημα σε ένα μπολ και προσθέστε τα μούρα. Χέρι ανακατεύετε όλα τα υλικά καλά.
3. Γραμμή ένα 8 × 8 γυάλινο ταψί με χαρτί αντικολλητικό. Ομοιόμορφα κτύπημα φοντάν στο πιάτο.
4. Τοποθετήστε το γυάλινο πιάτο στο ψυγείο για 20 λεπτά ή μέχρι το κτύπημα έχει hardened.5. Μετά τη σκλήρυνση, αφαιρέστε το φοντάν από το πιάτο σηκώνοντας απλώς τις άκρες του χαρτιού. Ξεφλουδίστε το χαρτί μακριά από φοντάν
και στη συνέχεια κόβονται σε μπουκιές.
6. Θα κρατήσει στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες, ή στην κατάψυξη για μήνες, σε ένα αεροστεγές δοχείο
Λουκούμια Παγωτά
Lucuma είναι ο υπ 'αριθμόν ένα γεύση παγωτού σε πολλές χώρες της Νότιας Αμερικής, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν έχουν ποτέ
ακούσει για αυτό, πόσο μάλλον να γευτεί τους πλούσιους, γλυκός, γεύση σφενδάμου. Μόλις δοκιμάσετε αυτά τα εξωτικά, πρώτων παγωτά, μπορεί να είναι
αυτή οδήγησε να εφεύρουμε νέες γεύσεις με τη χρησιμοποίηση οργανικών μας Lucuma Σκόνη.
Maca και πρώτες κακάο εργασίας με μεγάλη Lucuma επίσης! Δοκιμάστε να προσθέσετε μια σάλτσα σοκολάτας με τις παρακάτω συνταγές, που
χρησιμοποιώντας πρώτες κακάο σε σκόνη και το βούτυρο κακάο. Ακόμα καλύτερα, αιχμές κακάο προσθέσετε ακριβώς τη σωστή ποσότητα της κρίσης στην
συμπληρώνουν την ομαλή, γλυκύτατος παγωτό. Απολαμβάνω!
Εδώ είναι δύο συνταγές που είναι εκπληκτικό!
Συνταγή #1
Συστατικά
1/2 Κύπελλο Lucuma Σκόνη
1 Κύπελλο Κάσιους
1 Σούπας σκόνη βανίλιας
1/4 Κύπελλο Coconut Palm Sugar
1 Κύπελλο Καθαρό νερό
Πρέζα αλάτι Ιμαλαΐων (προαιρετικός)
Οδηγίες:
Συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο ( Μπλέντερ υψηλής ταχύτητας συνιστάται)
Ρίξτε σε ένα δοχείο και το βάζουμε στην κατάψυξη διάρκεια της νύχτας
Scoop σε ένα μπολ και απολαύστε!Συνταγή #2 (προσθέτει Καρύδα Βούτυρο, Μέλι & Maca σε σκόνη)
Συστατικά
1 Κύπελλο Lucuma Σκόνη
1 Κύπελλο Κάσιους
1 Σούπας σκόνη βανίλιας
1 Κύπελλο κρέμα καρύδας, Καρύδα κρέατος και νωπού Καρύδα Βούτυρο
1 Κούπας μέλι
1 ΚΣ ψύλλιο Σκύβαλα (ουσιώδες για τη δημιουργία ενός μαλακό παγωτό που μπορεί να κέρδισε)
1/4 Κύπελλο Agave Nectar
1 Κύπελλο Καθαρό νερό (ή περισσότερο για να επιτρέψει την ανάμειξη της συνέπειας - μπορείτε να αντικαταστήσετε με κάσιους γάλα γίνεται με
δροσερό επεξεργασία πρώτες κάσιους)
1/3 Κύπελλο Maca σκόνη ή Κόκκινο Maca σκόνη
Πρέζα αλάτι Ιμαλαΐων (προαιρετικός)
Οδηγίες:
Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια ομαλή συνοχή
Ρίξτε σε ένα δοχείο και να παγώσει μέχρι να πήξει
Scoop σε ένα μπολ και απολαύστε! (εξυπηρετεί 6)